Новости
02.04.13
Акция!!!

Дизайн-проект беседки в подарок

27.08.12
Мебель из березы
Запущено новое производство мебели из массива березы
04.08.12
Кухня из массива в наличии
В наличии имеется угловая состаренная деревянная кухня из 100% массива сосны.

Винные погреба

     Компания «Деревянный дворик» предлагает своим клиентам уникальную услугу - строительство винных погребов в Екатеринбурге и для загородных домов! Для тех, кто ценит вино, правильно устроенный винный погреб - повод для  гордости. Винный погреб с  правильно выдержанным вином дарит минуты наслаждения и отдыха. Вино, как поистине благородный напиток,  разливается виноделами в бочки или бутылки для хранения в тишине и покое винного погреба.  Лишь со временем можно постичь тайны вкуса и аромата вина. Хранение вина - искусство не менее сложное, чем его изготовление. Поэтому строительство винного погреба - дело ответственное и требует настоящего профессионализма. Для жителей Екатеринбурга винный погреб это пока еще экзотика, но благодаря нашим специалистам мы воплотим в жизнь любые, даже самые смелые ваши мечты.

     Мы всегда предлагаем качественное решение строительства винных погребов, учитывая все пожелания наших клиентов. Ведь вино, как и сам человек, имеет свой характер, поэтому каждый винный шкаф или холодильник для вина будут специально спроектированы и подобраны для вашего винного погреба. При соблюдении всех правил хранения вина каждая бутылка таинственным образом наберет силу и аромат, а каждый бокал дарит ее владельцу и его гостям  радость и приподнятое настроение.

     Если Вы обратитесь к нам, то мы создадим не безликое помещение для хранения вина, а то место, куда можно пригласить самых дорогих гостей, где можно почувствовать дух созидания «напитка богов».Мы создаем винный погреб под ключ для каждого конкретного клиента.

Винный погреб под ключ  

 

Правила хранение вина в винном погребе

     Вино должно храниться и развиваться в условиях максимально приближенных к климату винных погребов, а именно нужно обращать внимание на основных четыре фактора:

Температура в помещении винного погреба - первостепенный фактор, который нужно учитывать при правильном хранении вина, а именно от 10 до 18 градусов Цельсия. Какую именно температуру выбрать для хранения решать Вам или  эксперту, мнению которого Вы доверяете. Температура в винном погребе должна быть стабильна, колебания не должны превышать 1 градус Цельсия.

Влажность в помещении винного погребаэтот фактор отвечает за состояние пробок, она  должна быть в  пределах 55-80%. Сухость воздуха ведет к преждевременному старению и разрушению пробки (вплоть  до протекания), тогда вино начинает сочиться наружу, а в бутылку попадает воздух.

Солнечный свет вреден для вина и приводит к нагреву бутылки, что запускает нежелательные биохимические процессы, поэтому винный погреб обычно делают либо в подвальном помещении, либо в закрытой комнате.

Покой очень важен, т.к. вино не любит, когда его лишний раз беспокоят. Вино должно храниться в спокойном месте без сотрясений или других физических ударов, которые нарушают гармоничное выдерживание вина .

Винный погреб